雙乙酸鈉的起源

1877年(nián)，由美國人 Vicicrs 和 Loscour 兩人分别獨自(zì)合成雙乙酸鈉，并分别發(fā／fà)表在“comptcs rendus” 雜志上。1938年(nián)，由美國首先将雙乙酸鈉用(yòng)于(yú)面包防黴并申請了專利。1979年(nián)，美國食品和醫藥管理局FDA 曾對(duì)雙乙酸鈉做過(guò)嚴格徹底的檢測，其(qí)結論是：雙乙酸鈉是完全安全的，沒有毒性物質，也沒有緻癌物質。1982年(nián)雙乙酸鈉被美國FDA 并通關GRAS資， 同年(nián)，美國爲其(qí)頒發(fā／fà)注冊号。1986年(nián)又重新審核，仍被通關食品添加劑，飼料添加劑，證明了使用(yòng)功效和安全性，對(duì)人和動物生(shēng)态環境沒有破壞或副作用(yòng)，在生(shēng)物體内最終代謝産物是水，納和二氧化碳。