丙酸鹽是重要(yào / yāo)的飼料防腐劑。丙酸爲無色液體，具有揮發(fā／fà)性。丙酸鹽主要(yào / yāo)是指丙酸鈣、丙酸鈉、丙酸鋅、丙酸鉀、丙酸铵等，多爲白色顆粒或粉末，無臭或稍有異臭味，溶于(yú)水。同其(qí)他防腐劑相比，丙酸及其(qí)鹽具有許多無可(kě)比拟的優越性，因而(ér)已成爲飼料中最廣泛應用(yòng)的防腐劑之一。
防腐劑，防黴劑。
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應用(yòng)于(yú)面包、糕點、幹酪等固體食品中的防腐劑，飼料行(háng / xíng)業的防黴劑及礦物質添...
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